HOLGER PEDERSEN's hovedværk er Jesus og de 12 Apostle. Disse er skåret i egetræ efter Bertel Thorvaldsen's skulpturer, der står i Københavns Domkirke, Vor Frue Kirke.

Figurerne er omkring 40 cm. høje, og er skåret over flere årtier. Figurerne er skåret efter billederne i et leksikon, men Holger Pedersen tog dog ind i mellem til København for at se de originale skulpturer. I Vor Frue Kirke kunne han få timer til at gå med at studere skulpturerne. Når man ser på Holger Pedersen's træfigurer oplever man præcis samme detalje-rigdom som på Bertel Thorvaldsen's.